Aperonomie

Depuis maintenant plus de 10ans les sociétés de livraison d’alcool de nuit se développent en région francilienne et grandes villes de France.

Au début, il y a eu Allo apéro, qui sans grande conviction servit plusieurs années les parisiens et parisiennes… et depuis, avec beaucoup plus de festivité, est apparu Apéritissimo qui a pris le relais sous le concept de Bar à domicile, le spécialiste de la livraison d’alcool à domicile de nuit, une réelle alternative quand on ne veux pas sortir au bar, dans les boites et autres et qu’on se sent bien chez soi avec ses amis(es). Sérieux, professionnel et amoureux de la capitale, il semblait inimaginable au service Apéritissimo, de ne pas s’installer son local physiquement au cœur de Paris pour répondre le plus rapidement aux demandes et cela fait déjà plus de 6 ans de festivité….
Pour 2013, suite à plusieurs demandes, Apéritissimo va installer son premier et nouveau local dans le sud de Paris (Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, Montrouge et jusqu’à Clamart) pour répondre plus rapidement et sans surcoût à nos joyeux franciliens du 92.

Pour cela, nous avons créé une étude de marché en ligne, plus simple et plus rapide (moins de 2min) afin de ne pas créer un service de plus qui ne servirait à rien.

Questionnaire en ligne : Y a t’il des soirées privées dans la 92 sud ??
En remplissant consciencieusement le questionnaire vous allez nous aider à être réalistes, à notre époque c’est pas du luxe!
N’hésitez surtout pas à transmettre le lien à vos amis(es) situés dans le 13ème, le 14ème, le 15ème et aussi sur les villes sud de Paris.

Merci.

Nous sommes maintenant à 2 jours de Noël et vous devez être dans vos derniers préparatifs. Je vais vous donner la recette du Vin chaud qui reste la boisson mythique de Noël.

Voici les ingrédients :

• 75 centilitres de vin rouge (Côte du Rhône, Gamay)
• 125 grammes de sucre
• Une orange
• Un petit assortiment d’épices : deux bâtons de cannelle, trois clous de girofle, dix grains de poivre noir et une étoile de badiane (anis étoilé)
• En bonus, vous pouvez ajouter d’autres épices : gingembre, genièvre, cardamone

Tout d’abord, versez votre vin dans une casserole, faites-le chauffer sans le laisser bouillir avec l’étoile badiane. Récupérez le zeste de l’orange, ajoutez les 125 grammes de sucre, les deux bâtons de cannelle, les trois clous de girofle, les grains de poivre noir et les zestes d’orange. Vous pouvez aussi ajouter les autres épices que vous avez éventuellement choisies. Continuez à faire chauffer pendant environ vingt minutes jusqu’au frémissement du vin. Pour terminer, filtrez à l’aide d’une passoire. Et voilà, la recette de Vin chaud est terminée, vous pouvez donc servir bien chaud.

Si vous avez envie de vous réchauffer au coin du feu avec une boisson bien chaude, n’hésitez pas !!

 Je vous souhaite à tous un Joyeux Noël, régalez-vous, profitez !!!

Voici une recette qui pourra peut-être vous intéresser pour Noël. Je l’ai testée et c’est vraiment délicieux, en voici la recette.

Pour 6 verrines, il vous faudra :

• 12 TUC
• 1/2 concombre
• 200 g de saumon fumé en dés
• 200 g de fromage frais type fromage à tartiner
• Ciboulette
• Aneth
• 1 cuillère à soupe et 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à soupe et 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel, poivre

Pour commencer, lavez, essuyez et épluchez à moitié le demi concombre, ensuite taillez le en dés. Dans un saladier, mélangez les dés de concombre à 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 d’huile d’olive. Salez, poivrez et réservez au frais. Pendant ce temps, mélangez dans un bol le fromage frais, 1 cuillère à café d’huile d’olive et de citron, la ciboulette ciselée, l’aneth (une pincée), poivrez et réservez au frais.

Quelques minutes avant de servir, écrasez les TUC et répartissez-les dans les verrines (environ un quart de la verrine). Ensuite répartissez une couche de concombre, de fromage frais et terminez par les dés de saumon. Et pour finir avec une petite touche esthétique, décorez avec de la ciboulette.

A servir très frais, cette verrine peut se déguster soit pour un apéritif dinatoire comme je l’ai fait soit comme mise en bouche lors d’un repas.

Régalez-vous !!

Une originalité et un détail qui peut parfois faire la différence !! J’ai découvert par hasard cette astuce de décorer les glaçons pour donner de la couleur et d’épater ses amis !!

Il suffit simplement de prendre des bonbons mous, de les placer dans un bac à glaçons, ensuite y mettre de l’eau comme d’habitude et le mettre au congélateur !!   Et quelques heures plus tard, vous voilà avec des glaçons sympas et originaux qui attireront l’attention de tout le monde, je vous le garantis.

Comme promis je continue ma petite sélection des nouvelles boissons énergisantes naturelles. Aujourd’hui j’ai découvert Chamane, une boisson complètement en marge des autres car ce qui marque en premier c’est le design totalement enfantin de la bouteille, très loin du style épuré des autres boissons énergisantes. On a aussi des petites phrases assez marrantes, telles que « The strength of nature be with you » en référence bien sûr à Star Wars.

Concernant le contenu des bouteilles, on retrouve les saveurs fruits rouge, jus de grenade, jus de citron, jus de raison, café,… Quant à la dégustation, on a vraiment l’impression de boire un sirop gazéifié, je l’ai donc trouvé un peut trop sucrée à mon goût.

En bref : un design vraiment sympa et décalé et une saveur qui plaira à tous les becs sucrés. 

Un cocktail très festif pour l’arrivée de Noël !! Ce cocktail à base de vin blanc, de framboise et orange est délicieux et vraiment très simple à réaliser. La recette est pour 4 personnes donc il vous suffira de 4 oranges, 10cl de sirop de framboise et de 20cl de vin blanc très frais. Pour la réalisation, placez vos verres au congélateur, pressez ensuite vos 2 oranges, versez environ 10 minutes plus tard 2,5cl de sirop de framboise dans chaque verre, l’équivalent d’une orange pressée et 5cl de vin blanc.

Petit conseil gourmand : Ne pas hésiter à déguster avec des petites bouchées apéritives pour se régaler.

Semaine éprouvante ? Vous n’avez pas arrêté de courir ? Pas le temps de se reposer, c’est vendredi soir, vous avez besoin d’une potion boostante pour commencer une folle soirée endiablée !

J’ai donc testé pour vous les boissons énergisantes naturelles, nouvelles tendances de la vague Bio !

N’étant pas très attirée globalement par les boissons énergisantes, j’ai tout même décidé de me réconcilier avec elles et de les goûter. La première d’entre elles, « Revitalize », propose trois mélanges surprenants et assez agréables : Recure (orange sanguine & piment), Reshape (pamplemousse & gingembre) et Refocus (menthe &  fleur de jasmin).

En bref : on sort complètement du registre des boissons énergisantes classiques, aux goûts médicamenteux trop prononcés. Revitalize est plus semblable à un jus de fruits naturel gazéifié, avec un avantage en plus : l’effet booster !

Avec l’hiver qui arrive, on a envie de rester lové, près du feu, avec une

boisson chaude et réconfortante au creux des mains. Monin se propose

d’agrémenter nos lattes, mochas et autres cappuccinos avec son

nouveau sirop : Forêt Noire.

Au départ, la Forêt Noire était une liqueur issue de la distillation de

cerises aigres, venue de la région allemande qui porte le même nom.

Depuis, elle a donné son nom au fameux gâteau composé de génoise,

chocolat et chantilly. De cette recette gourmande, Monin a fait un sirop.

- 140 g de farine complète
- 35 g de farine blanche (T55 ou T65)
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 sachet de levure chimique (+/- 11 g)
- 1 bonne pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 grosse c.a.c. de thym séché
- 2 c.a.s. de sucre
- 1 c.a.s. de graines de lin
- 1 c.a.s. de pistache en poudre (si vous utilisez
des pistaches salées réduites en poudre,
pensez à diminuer votre pincée de sel)
- 75 g de beurre doux
- 5 cl de lait
- 2 c.a.s. de moutarde forte

1. Mélangez farines + flocons d’avoine + levure chimique + sel & poivre + thym + sucre + graines de lin + pistache en poudre.
2. Coupez le beurre en petits morceaux. Ajoutez le beurre et le lait au mélange sec. Mélangez patiemment à la main (où au robot, à l’aide de la feuille) jusqu’à obtenir une sorte de crumble.
3. Ajoutez la moutarde forte. Mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une bloc de pâte.
4. Façonnez une boule de pâte et refrigérez au minimum 30 mn.
5. Préchauffez le four à 180°.
6. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une épaisseur d’un bon demi-centimètre. Détaillez, à l’emporte-pièce, des disques et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfournez 10 mn à 300°.
8. Laissez totalement refroidir avant de déguster. Conserver dans une boite hermétique, l’idéal étant une boite en métal.

Pour que chaque bouteille soit une pièce unique, les équipes d’ABSOLUT ont du repenser tout le processus de production. Les bouteilles colorées seront distribués dans le monde entier et chacun trouvera son design favori, soit pour en faire un cadeau personnalisé, soit pour créer l’attraction d’une soirée.

“ABSOLUT UNIQUE fait penser au ‘scientifique fou’, c’est un peu ‘street art’. Un concept osé, même pour une entreprise aussi créative et passionnée que Absolut, » dit Jonas Tahlin, Vice Président Global Marketing The Absolut Company. « N’importe qui peut faire un ou deux produits unique. Nous en faisons quatre millions.”