Les ingrédients :
30 pruneaux dénoyautés
6 tranches fines de jambon cru
Poivre
Couvrez d’aluminium la plaque du four.
Coupez chaque tranche de jambon en cinq lanières dans le sens de la longueur.
Enroulez un pruneau dans chaque lanière de jambon.
Maintenez le tout fermé à l’aide d’un pic.
Posez les bouchées sur la plaque et enfournez dans le haut du four.
Faites griller 5 mn en maintenant la porte du four entrouverte, veillez à retourner les bouchées 1 à 2 fois en cours de cuisson.
Sortez du four, poivrez les bouchées et servez au choix chaud, tiède ou froid.
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