Dinatoire

25 août 2008

Croquettes de pommes de terre panées au thon et amandes

Dinatoire

Pour 4 personnes, il vous faut :

- une boîte de thon
- 400g de pommes de terre
- 40g de beurre
- 2 oeufs et 2 jaunes
- 4 branches de persil
- 1 c. à s. d’amandes effilées
- huile pour friture
- sel, poivre

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15 août 2008

Pommes de terre, crême fraîche, lardons

Dinatoire

Ingrédients :
Tout est dans le titre ;-)

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15 août 2008

Bruschettas au foie gras et aux figues

Dinatoire

Il vous faut :
- tartines de pains de campagne légèrement grillées
- foie gras
- confiture de figues
- sel, poivre, huile

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15 août 2008

Toasts pistaches et amandes

Dinatoire

Pour 20 à 30 toasts :
- 150g de pistaches vertes
- 80g d’amandes
- 100g de parmesan
- 2 c.à s.de basilic
- 3 c.à s. d’huile d’olive
- sel, poivre
- 5 tranches de pains de mie

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03 août 2008

Canapés au concombre

Dinatoire

Voici les ingrédients pour cette recette:
- pain de mie
- beurre
- concombre
- crème fouettée
- ciboulette

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01 août 2008

Rissoles au thon

Dinatoire

Pour 4 personnes (préparation 30mn, cuisson 10mn)

Ingredients :
250 gr de farine
25gr de beurre
25gr de saindoux
1/2verre d’eau
1/2 verre de vin blanc sec
1 boite de thon,
sauce tomate
huile d’olive
sel

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29 juillet 2008

Samossas aux légumes

Dinatoire

Pour 6 personnes (cuisson 25 mn)

Ingredients :
1 paquet de feuilles de brick
1 carotte
1 courgette
1 pomme de terre moyenne
1 oignon
3 brins de coriandre
30 gr de beurre fondu
2 c à s d’huile,sel
1 c à café de curry doux

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28 juillet 2008

Crème de haricots blancs à l’anchois

Dinatoire

Pour 6 personnes (préparation 20mn)

400 gr haricots blancs au naturel. (Egouttez les)
4 filets d’anchois
2 cuillères a soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail pelée et pressée
sel et poivre

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24 juillet 2008

Torsades au parmesan

Dinatoire

Ingredients:
- 80 torsades
- 4 rouleaux de pate feuilletées
- 50 gr de beurre fondu
- 1 oeuf battu
- 165 gr de parmesan frais

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16 juillet 2008

Rillettes de thon et haricots blancs

Dinatoire

Ingrédients :
- 400 gr de haricots blancs naturel en conserve
- 185 gr de thon a l’huile
- 2 cuil à soupe de jus de citron
- 4 cuil à soupe d’huile d’olive
- 1bouquet de coriandre ciselée
- 2 tiges d’oignons frais émincées
- poivre
- pain grillé

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