Dinatoire

24 juillet 2008

Torsades au parmesan

Dinatoire

Ingredients:
- 80 torsades
- 4 rouleaux de pate feuilletées
- 50 gr de beurre fondu
- 1 oeuf battu
- 165 gr de parmesan frais

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16 juillet 2008

Rillettes de thon et haricots blancs

Dinatoire

Ingrédients :
- 400 gr de haricots blancs naturel en conserve
- 185 gr de thon a l’huile
- 2 cuil à soupe de jus de citron
- 4 cuil à soupe d’huile d’olive
- 1bouquet de coriandre ciselée
- 2 tiges d’oignons frais émincées
- poivre
- pain grillé

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24 juin 2008

Toasts de saumon

Dinatoire

Ingrédients:
- 150 gr de saumon
- 1 échalote,
- brins de persil
- jus de citron
- tabasco
- cornichons
- gingembre

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04 juin 2008

tartelettes au saumon

Dinatoire

1 pain de mie en tranche

250gr de saumon fumé

90gr de mayonnaise   60ml d’huile d’olive  1ca c de vinaigre de vin blanc 

3 c a s d’oeufs de saumon  3c a c de de sauce au raifort,aneth

Préchauffez le four a 180°

Coupez en tranche de 2 cm de large,

Aplatir les tranches de pain au rouleau ,et découpez 25 […]

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29 mai 2008

Croquettes crémeuses

Dinatoire

Pour une douzaine de croquettes :

- 2 carottes
- 4 pommes de terres
- 10 brins de persil et ciboulette
- 4 portions de boursin
- 2 c à s d’huile d’olive
- 2c à s de farine
- 1 oeuf
- sel
- poivre

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25 mai 2008

tarte aux légumes

Dinatoire

Pour 4 personnes :

Préchauffez le four à 210°(th 7 )

- Pâte à pizza
- légumes surgelés précuits (tomate, courgette, brocolis…)
- champignon
- jambon blanc
- mozzarella
- huile d’olive
- sel
- poivre


24 mai 2008

Pain de campagne au thon

Dinatoire

Pour 6 personnes :

- thon en boite à l’huile d’olive de 600 gr
- 1 gros oignon
- 1 coeur de laitue
- 2 jaunes d’oeufs
- 6 petits pains de campagne

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20 mai 2008

Muffins au maïs

Dinatoire

Pour 15 pièces

Il faut :

- 310 gr de farine
- 75 gr de semoule de maïs
- 250ml de lait
- beurre fondu 125 gr
- 2 oeufs légèrement battus
- 130 gr de maïs égoutté
- 2 oignons nouveaux hachés finement
- 60 gr de fromage rapé

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19 mai 2008

Bouchées au poulet et au coriandre

Dinatoire

Pour 30 bouchées :

- 1kg de poulet haché
- 4 oignons émincés
- 1cà s.de coriandre moulue
- 50gr de coriandre fraîche hachée
- 3 c à s de sauce chili douce
- jus de citron 1à 2 c à soupe
- huile

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27 avril 2008

Jack Daniel’s envoie la sauce !!!

Dinatoire

Grace à la nouvelle sauce Barbecue cautionnée par le whisky américain, les amateurs de M.Jack’s ainsi que les grands amateurs de whisky pourront retrouver à table un peu de saveur de leur marque favorite