pour 24 pièces
24 grosses crevettes crues
80 ml d’huile d’olive
2 c à s de citron vert
1 c à s de téquila
160 gr de mayonnaise
Décortiquez les crevettes en conservant les queues intactes.
Mélangez l’huile et le jus de citron dans un plat.
Salez poivrez (poivre noir concassé).
Ajoutez les crevettes, couvrez et laissez mariner 1 hr.
pendant ce temps incorporez la tequila avec la mayonnaise dans un bol.
Faire chauffer un barbecue ou un grill et faites griller les crevettes 1 à 2 mn de chaque coté.
Servez avec la mayonnaise à la téquila.
- Pour une mayonnaise sans alcool, remplacez la téquila par 2 c à soupe d’herbes fraiches hachées (aneth,basilic,persil).
- Si vous préférez une mayonnaise au citron, incorporez 1 c à c de zeste de citron ou du citron vert râpé.
trop fort ta recette Rose !
une recette a la tequilaaaaaa !