Crème de haricots blancs à l’anchois
Dinatoire Rédigé le 28 juillet 2008
195 visualisation(s)Pour 6 personnes (préparation 20mn)
400 gr haricots blancs au naturel. (Egouttez les)
4 filets d’anchois
2 cuillères a soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail pelée et pressée
sel et poivre
Mettez tout dans le robot et mixez finement.
Passez la purée a travers un tamis fin
Servez avec la fougasse aux olives tiédie quelques minutes au four
Astuce : Si la purée est trop épaisse ajoutez 1 filet d’huile d’olive
Cet article a été rédigé par roseebene
