Croquettes crémeuses
Dinatoire Rédigé le 29 mai 2008
215 visualisation(s)Pour une douzaine de croquettes :
- 2 carottes
- 4 pommes de terres
- 10 brins de persil et ciboulette
- 4 portions de boursin
- 2 c à s d’huile d’olive
- 2c à s de farine
- 1 oeuf
- sel
- poivre
Epluchez les légumes , les rapez et versez les dans un saladier.
Ajoutez la farine,les herbes coupées, sel et poivre,cassez l’oeuf et mélangez le tout.
Mettre l’huile à chauffer dans une poêle.
Quand l’huile est chaude déposez des petits tas de légumes aplatis.
Faites dorer environ 5mn de chaque coté et posez les sur un plat.
Tartinez du fromage boursin sur chaque croquette et dégustez!
Cet article a été rédigé par roseebene
