Aujourd’hui nous vous proposons un « Easy Cook » original et goûteux qui s’accordera parfaitement avec une bonne bouteille de vin …

Durée totale de la recette : 20 minutes

Vos ingrédients : pour 4 personnes, vous aurez besoin de 100 g. d’emmental râpé, 1 jaune d’oeuf, 150 g. de pâte feuilletée, un peu de paprika en poudre, du sel et du poivre.

La préparation : après avoir préchauffé votre four 10 minutes à 180°, vous commencez par étaler votre pâte feuilletée sur une hauteur d’environ 2mm.

Recouvrez ensuite cette pâte de votre jaune d’oeuf que vous aurez battu avec un peu d’eau.

Une fois votre pâte bien enduite, salée et poivrée à votre convenance, éparpillez votre emmental sur toute sa surface.

Pour que votre fromage adhère bien à la pâte, vous pouvez la tapoter puis la saupoudrer de paprika.

Découpez ensuite délicatement des petits bâtons et disposez-les sur une plaque beurrée.

Laissez cuire une dizaine de minutes jusqu’à ce que vos frites soient grâtinées.

Après avoir laisser tiédir quelques minutes, dégustez vos pailles et attendez les hourras de vos invités !

]]> http://www.aperonomie.com/les-easy-cook-frites-demmental-au-paprika/feed/ 0 http://www.aperonomie.com/verte-attitude/ http://www.aperonomie.com/verte-attitude/#comments Fri, 27 Apr 2012 12:57:30 +0000 Momo http://www.aperonomie.com/verte-attitude/

Pour 1 personne

1/2 kiwi frais
3 cl de jus de raisin blanc
2 cl de jus de concombre frais

Astuce de pro Réalisez vous-même votre jus de concombre au blender, avec de l’eau, et filtrer (un demi concombre pour 10 cl d’eau).

Très faciles à réaliser, nos boulettes de riz à la romaine nous rappellent que les beaux jours arrivent à grands pas…

Durée totale de la recette : 20 minutes

Vos ingrédients :

Les dosages que nous donnons ici sont pour une seule personne. Vous aurez besoin de 5 petites billes de mozzarella, 1 tasse de risotto cuit, du concentré de tomate, un peu de chapelure, du basilic, de l’huile de tournesol, du sel et du poivre.

La préparation :

Commencez par effeuiller et hacher le basilic.

Dans un grand bol : mettez votre riz, 1 cuillère à café de concentré de tomate et le basilic.

Salez et poivrez à votre convenance et mélangez votre préparation de façon à ce qu’elle soit homogène.

Faites 5 boulettes de votre préparation et insérez une bille de mozzarella au centre de chaque.

Il est important que vos boulettes soient bien compactes avant la cuisson.

Roulez vos boulettes dans la chapelure.

Versez 2 cuillères à café d’huile de tournesol dans une poêle ou une sauteuse.

Faites dorer vos boulettes 5 minutes en les retournant régulièrement.

Disposez les ensuite sur un papier absorbant avant de les déguster encore bien chaudes…

Le Cap Rouge vous propose un after-work cool et pas cher !

Dès 18H, le Bar à cocktails et shots vous sert de consos à petit prix, et ce jusqu’à 22H…

Vous pourrez ensuite enflammer la piste de danse sur un mix généraliste du DJ ou rester au bar à siroter un Long Island ou un Mojito …

Le Cap Rouge est situé 23 rue Mouffetard, dans le 5ème arrondissement de Paris.

Aujourd’hui direction les Etats-Unis avec un classique du genre revisité, j’ai nommé les Hot-Dog Pocket !

Durée totale de la recette :30 minutes

Vos ingrédients : 

Disons que l’on veut une douzaine de Hot-Dog pocket, il vous faut 12 petits pains au lait (ou pain navette), 1 cuillère de crème fraîche, 100 g. de fromage râpé, 4 saucisses de Strasbourg, de la moutarde et du ketchup.

La préparation :

Après avoir préchauffé votre four à 180°, mélangez votre crème fraîche et la moutarde (environ 1 cuillère a soupe) dans un bol.

Poivrez le mélange et ajoutez-y votre fromage râpé.

Mélangez vigoureusement.

Coupez vos petits pains dans le sens de la largeur sans les ouvrir totalement.

Commencez à faire bouillir une casserole d’eau.

Disposez votre préparation dans les petits pains et faites les cuire une dizaine de minutes.

Pendant que vos pains cuisent, mettez vos saucisses dans l’eau bouillante environ 5 minutes.

Après avoir égoutté vos saucisses, coupez les de la longueur de vos pains.

Sortez vos pains du four et mettez une saucisse dans chaque.

Ajoutez un peu de ketchup.

Servez à vos amis en lançant une phrase typiquement américaine…

Vous trouverez ci-dessous la recette qui est pour moi la plus authentique et bien sûr la meilleure.

Pour bien réussir ce fameux cocktail en voici le secret:

Mixer les ingrédients suivants avec de glace pilée:

• 5 cl (2 shots) de rhum
• 7,5 cl (3 shots) de jus d’ananas
• 2,5 cl (1 shot) de crème de noix de coco
• 1,25 cl (1/2 shot) de double crème

Verser en suite le tout dans un verre hurricane vous pouvez le décorer d’une petite tranche d’ananas et d’une cerise au marasquin.

Voici le tout en vidéo :

Les portes s’ouvrent dès 18H pour tous ceux qui terminent tôt et qui veulent oublier que ce n’est que le premier jour de la semaine, avec des consos à prix réduits et des petits amuse-gueules offerts par la maison jusqu’à 22H…

L’entrée est gratuite pour tous, la soirée se prolongeant à partir de 22H avec un du bon son et des clips en veux-tu, en voilà !

Alors si vous voulez décompresser ce soir après le boulot, vous savez ce vous reste à faire…

Baptisé Miss by Mlle Ladubay, cette nouvelle référence propose un blanc et un rosé produits en méthode traditionnelle qui raviront tous les amateurs de mousseux…

Bouvet-Ladubay a été fondé à Saumur en 1851 dans la Vallée de la Loire et produit des Brut de Loire, Crémant de Loire et Saumur Brut produit en méthode traditionnelle.

L’habillage très épuré rappelle l’esprit de la maison…

La marque de rhum sort un format maxi d’1,5 L …

« Alors qu’il existe peu de conditionnements de ce type sur le rhum, Damoiseau se positionne comme la marque qui innove encore « , souligne la direction commerciale de Spiridom, société qui distribue Damoiseau en Métropole.

La marque de rhum guadeloupéen espère continué sur sa lancée avec ce magnum à 50° .

L’ Easy Cook du jour est d’une telle simplicité que vous pourrez le réaliser les yeux fermés !

 Durée totale de la recette :10 minutes

Vos ingrédients :

Comme toujours leur quantité dépendra du nombre de convives présentes. Disons que pour 4 personnes il faudra respecter les dosages suivants. 1 boîte de thon, 1 boîte de champignons, 2 oignons, 1 paquet de fromage à la crème, des biscottes, un peu de beurre, sel et poivre.

La préparation :

Mettez vos champignons, votre thon et vos oignons finement découpés dans une poêle.

Quand votre thon brunit et vos champignons commencent à fondre, sortez le mélange du feu et faites le reposer.

Nappez chaque petite biscotte de fromage à la crème puis recouvrez les avec un peu du mélange refroidi.

Salez, poivrez et servez à vos invités dont les yeux brillent en voyant vos bouchées !

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