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Ingrédients :
- 450 g de filets de sardines à l’huile
- 1 poignée d’olives noires
- 1c à soupe de vinaigre balsamique
- 200 g de ricotta
- 1 brin de thym
- Sel et poivre
Hachez les olives dénoyautées.
Égouttez les sardines et mettez-les dans un saladier.
À l’aide d’une fourchette, émiettez-les puis incorporez la ricotta, les olives hachées, le vinaigre et le thym.
Salez légèrement et poivrez.
Servez les rilletes sur les tranches de pain toastées pour mieux vous régaler !
