Pour 4 personnes (préparation 30mn, cuisson 10mn)
Ingrédients :
250 gr de farine
25 gr de beurre
25 gr de saindoux
1/2 verre d’eau
1/2 verre de vin blanc sec
1 boite de thon,
sauce tomate
huile d’olive
sel
Chauffer sans cuire : l’eau, le vin blanc, le saindoux et le beurre.
Mélanger dans un saladier : la farine, l’eau, le saindoux, le sel, le vin et formez une boule.
Divisez en boulettes.
Formez des galettes de 10cm de diamètre et divisez encore en 2 pour formez des demi-cercles.
Mélanger le thon et la sauce tomate, coupez l’oignon en tout petit et mélanger.
Formez des cornets en refermant les demi-cercles et en humidifiant sur un coté.
Disposez le mélange dans le cornet en refermant les bords
Chauffer l’huile d’olive et faire rissoler a feu doux.
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