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29 mai 2008

Croquettes crémeuses

Carottes

Pour une douzaine de croquettes :

- 2 carottes
- 4 pommes de terres
- 10 brins de persil et ciboulette
- 4 portions de boursin
- 2 c à s d’huile d’olive
- 2c à s de farine
- 1 oeuf
- sel
- poivre

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22 mai 2008

Croque-légumes

Carottes

Pour 4 personnes (préparation 20mn) :

- 3 carottes
- 1 brocoli
- 4 asperges
- 1 concombre
- 1/2 chou-fleur
- 18 tomates cerises
et des cures-dents

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27 octobre 2007

SAMOSAS AUX LEGUMES

Carottes

Recette pour 32 SAMOSAS :

Ingrédients : 20 cl d’huile, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail écrasée, 180 g de carottes, 220 g de pommes de terre, 1 poivron rouge, 1 cuillère à café de graines de cumin, 2 cuillères à soupe de pâte de curry, 100 g de petits pois surgelés, 3 cuillères à soupe […]

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