Le groupe Lucien Barrière fête ses 100 ans en présentant par l’intermédiaire de son barman la Collection des Cocktails du siècle !

On a pas tous les jours 100 ans ! Le groupe de luxe Lucien Barrière a donc demandé au barman du prestigieux Fouquet’s ( dont le groupe est propriétaire) de créer une série limitée de cocktails pour honorer l’évènement.

Stéphane Ginouvès s’est inspiré des quatre saisons pour la création de ses cocktails collector. Sacré Meilleur ouvrier de France barman l’année dernière, il a imaginé quatre cocktails qui sortiront au fil de l’année et des saisons…

L’ « Ice Coco », un savant mélange de whisky, de jus d’ananas, de crème de cacao blanc et de liqueur de noix de coco est déjà présenté depuis le début de l’année…

Viendra ensuite la douceur printanière matérialisé par Stéphane Ginouvès sous la forme d’un « Spring Kiss ». Du Vermouth rosé avec des touches de pêche et de gingembre, et vous obtenez un joli bouquet fleuri…

Cet été, adoptez la « French Touch », un cocktail aux saveurs méditeranéennes comprenant du pastis, de la limonade, de la liqueur Pimm’s numéro 1, du jus de citron vert et un peu sirop de fraise !

Cette collection sera clôturée par le « Dress Code », un cocktail plus sobre en accord avec l’automne. Le barman a donc misé sur une combinaison de Ron cubain, de soda, de crème de cassis et de liqueur de café…

Pourquoi ne pas allez tester ces différents cocktails dans un des bars d’hôtel ou casinos du groupe Lucien Barrière.

C’est parti, Paris Plage 2010 commence aujourd’hui !

Palmiers, transats, concerts, activités nautiques… L’édition 2010 de Paris Plages se déroule cette année du mardi 20 juillet au vendredi 20 août. Découvrez grâce au site www.paris-plages.fr et à son application iPhone l’ensemble des infos pratiques, les activités, les bons plans ainsi qu’une multitude de reportages in situ !

L’élection du Smoothie de l’été 2010

Pour la première fois sur Apéronomie, vous allez découvrir l’élection du Smoothie de l’été.

Nous savons tous que les smoothies sont une façon nouvelle de consommer du fruit et avec la chaleur qui nous attend, il va falloir consommer sain et frais. Alors, cette année pour aider ceux qui ne savent jamais quel smoothie choisir, ou pour le faire découvrir à ceux qui ne le connaissent pas : Apéronomie a décidé de vous faire découvrir ce produit au travers de deux événements :

-          L’élection du smoothie de l’été 2010

-          La compétition « Un smoothie presque parfait »

L’élection du smoothie de l’été :

C’est vous qui avez la parole !  Sur différentes sélections de smoothies que nous vous proposerons, vous pourrez vous exprimer sur ce que vous ressentez en les dégustant, et plus fort encore, voter pour votre smoothie préféré et ainsi lui offrir le titre de Smoothie de l’été.

Pour voter rendez-vous sur le facebook d’Apéritissimo → http://facebook.com/Aperitissimo

Un « smoothie » presque parfait ! :

Inspirée d’une célèbre émission télévisée, Un smoothie presque parfait sera une compétition organisée parmi des échantillons de smoothies qui nous ont été offert récemment. Lors de séances de dégustation, l’équipe attribuera des notes au smoothie du jour en fontion de trois critères : l’originalité, la texture et le goût. . Vous pourrez donc suivre nos aventures sur le blog avec un article racontant chacune de nos dégustations. A la fin de la compétition, le smoothie ayant obtenu la meilleure note sera récompensé par une jolie couverture sur le magazine Apéronomie et considéré comme le Smoothie préféré d’Apéronomie.

Préparez-vous donc à vivre un été  riche en événements et surtout restez en ligne.

Avec l’été qui s’annonce très chaud, les cocktails de fruits, les milkshakes, les jus de fruits ou encore les smoothies sont définitevement les stars de la saison. Ces derniers , dont on entend beaucoup parler depuis quelques années, n’ont pas toujours fait partie de nos habitudes de consommation…

Qu’est-ce qu’un Smoothie ?

Les smoothies qui viennent du mot anglais « smooth » signifiant lisse, onctueux ou doux, sont des boissons rafraîchissantes que l’on peut situer entre le milkshake, la purée de fruit et le jus de fruit. Cette boisson aurait été imaginée par le fondateur de Smoothie King, l’américain Stephen Kuhna, dont la chaîne de bars s’est véritablement imposée sur le marché aux Etats Unis.

Depuis quand sont-ils en France ?

Arrivés en France courant 2007, il a fallu un peu de temps à nos papilles françaises pour réellement intégrer et accepter les smoothies dans nos habitudes alimentaires. Pourtant, ces boissons permettent à tout un chacun de varier les plaisirs et les saveurs car on peut réaliser des smoothies avec des fruits mais aussi avec des légumes.

Déjà très en vogue chez les Anglo-saxons, les smoothies se sont finalement peu à peu implantés dans notre paysage notamment sous les noms de MySmoothie, Immédia ou Innocent, qui sont des marques proposant des gammes de smoothies prêt à boire. On en retrouve également dans les bars à smoothies tels que Zumo ou Wanna Juice ou dans des sandwicheries qui les proposent en complément.

Mon conseil ?

Pour ceux qui ne savent pas Quand et Comment consommer leurs 5 fruits et légumes par jour, ne cherchez plus ! Le smoothie est là ! Il peut se consommer à n’importe quel moment de la journée : le matin au réveil pour gagner un peu d’énergie, à la pause déjeuner pour remplacer un dessert trop lourd ou une boisson trop sucrée, à l’apéro avec vos amis et même le soir pour se relaxer avant de se coucher…

Il est vrai qu’il y a certains mélanges de fruits qui sont très connus comme le Banane-Fraise, le Pomme-Kiwi mais dans un smoothie, on peut vraiment mettre ce que l’on veut. Chacun peut donc réaliser son smoothie en fonction de ses goûts et de ses préférences

Alors je vous laisse allonger cette liste à votre guise,

Smoothi’vement Bien sûr !

Avec l’arrivée de l’été, j’ai eu envie de vous faire partager quelques recettes de saison dont cette tartine italienne très facile et rapide à réaliser !

Tartine Italienne

Ingrédients pour 4 personnes :