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18 mai 2008

Toasts au pesto

Pesto

Pour 24 pièces:

- 4 bagels (petits pains ronds plats) un peu rassis
- 125 g de pesto prêt à l’emploi
- 100 g de parmesan râpé

Préchauffez le four à 170°C

Coupez chaque bagel en 6 tranches fines.

Disposez les tranches sur une plaque que vous placerez 10mn au four

Badigeonnez de pesto, saupoudrez de parmesan râpé et remettre au four […]

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19 janvier 2008

PESTO A LA RICOTTA

Pesto

INGREDIENTS

* 1 botte de basilic
* 2 gousses d’ail quelques feuilles de menthe
* Cuillères à soupe de pignon
* 250 g de ricotta
* 4 à 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
* Sel
* Poivre

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