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27 octobre 2007

CHEESE NAAN, galette de blé fermentée

Sel

POUR 6 GALETTES :

300 g de farine, 1 yaourt nature, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe d’huile, un peu d’eau tiède, environ 100 g de gruyère râpé.


27 octobre 2007

RAÏTA

Sel

Sauce idéale en accompagnement de petits beignets de légumes, de samosas…