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25 août 2008

Croquettes de pommes de terre panées au thon et amandes

Thon

Pour 4 personnes, il vous faut :

- une boîte de thon
- 400g de pommes de terre
- 40g de beurre
- 2 oeufs et 2 jaunes
- 4 branches de persil
- 1 c. à s. d’amandes effilées
- huile pour friture
- sel, poivre

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01 août 2008

Rissoles au thon

Thon

Pour 4 personnes (préparation 30mn, cuisson 10mn)

Ingredients :
250 gr de farine
25gr de beurre
25gr de saindoux
1/2verre d’eau
1/2 verre de vin blanc sec
1 boite de thon,
sauce tomate
huile d’olive
sel

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16 juillet 2008

Rillettes de thon et haricots blancs

Thon

Ingrédients :
- 400 gr de haricots blancs naturel en conserve
- 185 gr de thon a l’huile
- 2 cuil à soupe de jus de citron
- 4 cuil à soupe d’huile d’olive
- 1bouquet de coriandre ciselée
- 2 tiges d’oignons frais émincées
- poivre
- pain grillé

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24 mai 2008

Pain de campagne au thon

Thon

Pour 6 personnes :

- thon en boite à l’huile d’olive de 600 gr
- 1 gros oignon
- 1 coeur de laitue
- 2 jaunes d’oeufs
- 6 petits pains de campagne

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