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18 mai 2008

Toasts au pesto

Toasts

Pour 24 pièces:

- 4 bagels (petits pains ronds plats) un peu rassis
- 125 g de pesto prêt à l’emploi
- 100 g de parmesan râpé

Préchauffez le four à 170°C

Coupez chaque bagel en 6 tranches fines.

Disposez les tranches sur une plaque que vous placerez 10mn au four

Badigeonnez de pesto, saupoudrez de parmesan râpé et remettre au four […]

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29 janvier 2008

MINI-TOAST AU CROTTIN DE CHAVIGNOL, CÂPRES ET PAPRIKA

Toasts

INGREDIENTS (pour 4 pers.)

* 12 toasts
* 80 g de crottin de Chavignol
* 300 g de fromage frais
* 2 oignons nouveaux
* 6 brins de ciboulette
* 1/2 gousse d’ail
* 2 brins de persil
* 1 c. à s. d’huile d’olive
* 1 c. à c. de câpres
* Paprika.

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06 janvier 2008

TOASTS DE CREVETTES sauce ciboulette et citron

Toasts

POUR 24 PIECES :

* 24 crevettes cuites
* 1 baguette
* 1 petit pot de mayonnaise
* 1 citron
* ciboulette ciselée
* basilic frais

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