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10 février 2008

FEUILLETES DE CHORIZO SAUCE TOMATE

Tomates

INGREDIENTS (pour 4 pers.) : 1 chorizo, 200 g de pâte feuilletée, 10 g de beurre, 4 tomates, 1 gousse d’ail, 1 échalote, 1 c. à c. de sucre, thym, basilic, huile d’olive.


06 janvier 2008

TARTARE DE TOMATES

Tomates

MARCHÉ POUR 4 PERS.

* 4 tomates
* 4 tranches fines de jambon fumé
* 1 échalote vinaigre balsamique huile d’olive
* sel et poivre