Les verrines apéritif impressionnent toujours vos invités par leur présentation élégante et leur variété de saveurs. La verrine au saumon fumé et fromage frais aux herbes, la verrine avocat-crevettes ou la verrine mousse de roquefort-noix se préparent en 10 minutes et se conservent au réfrigérateur 24 heures.
Pour une belle présentation, travaillez les couches de verrine en superposant les textures contrastées : une crème légère, un élément croquant (miettes de pain grillé, noisettes concassées, chips de parmesan) et une garniture colorée en surface (herbes fraîches, oeufs de saumon, poivrons émincés). L'effet visuel est garanti.
Les verrines sucrées-salées apportent une touche créative à votre apéritif : chèvre frais et confiture de figue, ricotta et coppa, melon et jambon de Parme. Ces associations inattendues plaisent toujours et permettent de finir les fonds de placard avec originalité.
