L'apéro d'été se joue sur la fraîcheur et les couleurs. Le gaspacho en petites verrines, les brochettes de melon et jambon de Parme, les roulés de courgette au chèvre frais et les tartines de tapenade sur pain grillé composent un buffet léger et estival qui ravit les convives sans les alourdir.
Pour les boissons d'un apéritif estival, misez sur les jus de fruits frais pressés, les eaux infusées maison (concombre-menthe, fraise-basilic, citron-romarin) et la sangria de fruits blancs (vin blanc, pêches, nectarines, bulles). Des boissons fraîches et peu alcoolisées qui conviennent à tous les profils.
L'apéro jardin se prépare à l'avance pour profiter pleinement du soleil avec vos invités. Sortez les plateaux directement du réfrigérateur, installez un bac à glace pour les boissons et prévoyez un parasol pour les mets fragiles. Des couverts et des serviettes en papier coloré complètent l'ambiance estivale festive.
