Un apéro rapide de qualité est possible même sans préparation : ouvrez une boîte de sardines à l'huile d'olive, émincez une échalote et un peu de persil frais, disposez sur des tartines grillées et vous avez une bouchée digne d'un bistrot parisien en 3 minutes. Simple, efficace et délicieux.
Le plateau express apéritif se compose en vidant intelligemment votre réfrigérateur : quelques tranches de charcuterie, un morceau de fromage bien fait, des olives, quelques noix et une baguette achetée en urgence. Présentez-le joliment sur une planche en bois et personne ne devinera que vous avez eu 10 minutes pour vous préparer.
Pour les recettes apéro express, gardez en réserve dans votre placard : des crackers de bonne qualité, une boîte de tapenade, du fromage en bûchette, des olives marinées et une bouteille de rosé au réfrigérateur. Avec ces fondamentaux, vous pouvez recevoir à l'improviste n'importe quand avec classe et convivialité.
