L'apéro de Noël mérite une attention particulière : c'est le moment de sortir les grands produits et de soigner la présentation. Foie gras maison sur toasts briochés, blinis au saumon fumé et crème ciboulette, huîtres servies sur lit d'algues et verrines de crevettes et avocat au citron vert composent un apéritif festif et mémorable.
Pour les bouchées festives Noël, les mini-éclairs au foie gras ou aux légumes en sauce, les choux au saumon et fromage frais, et les verrines de bisque de homard crémeuse sont des préparations élaborées qui peuvent être réalisées la veille et juste réchauffées ou dressées le jour J.
L'apéro de fêtes s'accompagne de champagne, de crémant ou d'une coupe de cidre brut premium pour les non-amateurs de vin. Pour la décoration, misez sur une table élégante avec des sapins miniatures, des bougies dorées et des petits sachets de confiseries comme cadeaux surprise pour chaque convive. Un détail qui marque les esprits.
